Kurz navazuje na přednášky základního kurzu Fyzikální chemie bakalářského studia a prohlubuje některé znalosti. Zejména si klade za cíl seznámit studenty s aplikovanou fyzikální chemií, tedy s oblastmi, v nichž se s fyzikálně chemickými pochody setkáváme, jako jsou např. děje v živých organizmech na jedné straně a průmyslové aplikace na straně druhé. Kurz se zabývá postupy používanými ke stanovení fyzikálně-chemických vlastností látek a směsí látek, jsou studovány termodynamické a kinetické faktory ovlivňující průběh chemických dějů, tepelné zabarvení fyzikálních dějů a chemických reakcí a podmínky rovnováh.
Předmět je zaměřen na využití moderního programu MAPLE pro chemické a fyzikální výpočty. Program velice usnadní především časově náročné výpočty (složité úpravy výrazů, derivace a integrály složitějších funkcí, numerické výpočty) a může být dobrým nástrojem např. při přípravě protokolů k laboratorním cvičením nebo při výpočtech v bakalářských a diplomových pracích. Tento kurz byl vytvořen v rámci projektu CZ.1.07/2.2.00/28.0296 "Mezioborové vazby a podpora praxe v přírodovědných a technických studijních programech UJEP"