Kurz navazuje na přednášky základního kurzu Fyzikální chemie bakalářského studia a prohlubuje některé znalosti. Zejména si klade za cíl seznámit studenty s aplikovanou fyzikální chemií, tedy s oblastmi, v nichž se s fyzikálně chemickými pochody setkáváme, jako jsou např. děje v živých organizmech na jedné straně a průmyslové aplikace na straně druhé. Kurz se zabývá postupy používanými ke stanovení fyzikálně-chemických vlastností látek a směsí látek, jsou studovány termodynamické a kinetické faktory ovlivňující průběh chemických dějů, tepelné zabarvení fyzikálních dějů a chemických reakcí a podmínky rovnováh.